경상도 파김치는 아삭한 식감과 깊은 감칠맛으로 많은 사랑을 받는 한국 전통 김치입니다. 특히 고춧가루와 젓갈의 풍부한 맛이 배어 있어 다른 지역의 파김치보다 진하고 강한 맛을 자랑하죠. 오늘은 경상도에서 즐겨 먹는 파김치 담그는 법과 필요한 재료 및 칼로리 정보를 안내해드리겠습니다.  경상도 파김치의 재료경상도식 파김치는 최소한의 재료로 담가 심플하면서도 강렬한 맛을 살립니다. 아래 재료는 약 4인 가족 기준으로 준비한 양입니다. 주재료쪽파: 1kg (약 50대)굵은 소금: 1컵 (쪽파 절이기용)양념 재료고춧가루: 1컵 (또는 기호에 맞게 조절)까나리 액젓: 1컵 (또는 멸치 액젓으로 대체 가능)다진 마늘: 2 큰 술다진 생강: 1 작은 술매실청: 2 큰 술설탕: 1 작은 술 (선택 사항)통깨: 1 큰 ..